Hledáte recept na skvělou vánoční vánočku?
Vyzkoušejte zdravější verzi naší babičky Evy.
Je skvělá!
JAK NA VÁNOČKU
- 70 ml vlažné vody (ano, opravdu vody 🙂 )
- Lžička medu
- 17 g droždí
- 90 g hladké špaldy
Všechny suroviny smícháme a necháme na teplém místě vykynout. Poté přidáme následující ingredience:
- 60 ml vody
- 60 g másla
- 60 g cukru
- Špetka soli
- 260 g hladké špaldy
- Nastrouhaná citrónová kůra
- Špetka muškátového oříšku
- Rozinky, mandle
Rozklepneme vajíčko, které rozšleháme a půlku přidáme to těsta. Přidáme také koření, rozinky, mandle a citrónovou kůru. Vše důkladně smícháme a hněteme dokud nevznikne hladké těsto. Necháme nakynout.
Po vykynutí upleteme vánočku, kterou potřeme zbytkem vajíčka. Můžeme posypat mandlemi. Troubu vyhřejeme na 200°C. Do rozpálené trouby vložíme vánočku a teplotu snížíme na 170°C. Pečeme cca 35min.
Další inspiraci na zdravá a jednoduchá jídla najdete v Luštěninovém průvodci.
Netroufnete si hned na velkou luštěninovou jízdu? Nakoukněte do luštěninového světa prostřednictvím MINI ochutnávky.
Mou vášní je výživa. Zažívám radost pramenící z pevného zdraví a vnitřní spokojenosti a své nadšení předávám druhým prostřednictvím výživy. Seznamuji především maminky s principy zdravého stravování, aby mohly probouzet zvědavost a radost z vyváženého jídla i v těch nejmenších strávnících. Inspiruji a pomáhám s úpravou pokrmů tak, aby byly plnohodnotné a zároveň, aby chutnaly všem členům rodiny.