Kniha Luštěniny, jak je neznáte je učiněný poklad pro všechny, kteří mají luštěniny rádi a zároveň je zajímá zdravá strava, působení potravin na tělo a jejich zdravotní přínosy. V první části knihy Michaela detailně, ale zároveň srozumitelně popisuje vše důležité, co byste o přípravě luštěnin měli vědět. Například jak si luštěniny předpřipravit, aby nezpůsobovaly trávicí potíže a současně poskytly co nejvíce minerálů a vitamínů. Druhá část obsahuje řadu slaných a sladkých receptů, které by vás ani nenapadly, že lze vykouzlit z luštěnin. Celá kniha je velmi poučná a inspirativní a funguje i jako kuchařka se spoustou nápadů na zdravé a dobré recepty. Jsem moc ráda, že se mi kniha dostala do rukou, protože jsem chtěla oživit jídelníček a naučit se nové recepty, které bych mohla vařit sobě i celé rodině. Dozvěděla jsem se i spoustu tipů, jak si vaření s luštěninami usnadnit, a díky tomu je teď pro mě úplně jednoduché připravit lahodné a zároveň výživné jídlo. Děkuji Míše, že si s knihou dala tu práci a umožnila všem nahlédnout do krásného světa luštěnin, jak je opravdu mnozí neznáme.